SEBAGAI buah kering yang kaya nutrisi, kurma menjadi pilihan yang ideal untuk menyediakan energi dan nutrisi yang dibutuhkan. Disamping itu, kurma juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan yang membuatnya menjadi makanan terbaik selama bulan suci Ramadhan.
Dilansir dari Boldsky, kurma mengandung nutrisi sehat seperti serat dan gula alami. Jadi, konsumsi kurma ketika perut kosong setelah seharian berpuasa bisa menyeimbangkan gula darah dan mengontrol kerja usus, sebelum pencernaan kerja keras dibebani makan besar.
Kurma biasanya dikonsumsi segar, tetapi juga bisa diolah menjadi produk lain seperti kurma kering, jeli, atau sirup. Kurma juga digunakan dalam masakan tradisional seperti dalam bahan pembuat makanan seperti tepung kurma.
Kurma juga dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan yang baik dan juga kaya akan serat, vitamin B, dan mineral seperti kalium, magnesium, dan kalsium. Kurma juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel dan penyakit jantung. Selain itu, kurma dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko diabetes.
Tak heran jika buah yang satu ini disukai oleh Rasulullah SAW karena kandungan gizinya yang tinggi, termasuk serat, vitamin, dan mineral. Beliau juga menyarankan agar mengonsumsi kurma dengan susu, yang diyakini dapat meningkatkan manfaat gizi dari kurma itu sendiri.
Kurma sendiri sering digunakan oleh Rasulullah SAW sebagai makanan pokok selama bulan puasa Ramadan. Menurut hadist, Rasulullah SAW pernah berkata bahwa “makan kurma sebelum berbuka puasa lebih baik daripada makan makanan lainnya”.
Kurma juga dianggap sebagai simbol kesabaran dan kemurnian, yang sesuai dengan nilai-nilai yang dijunjung tinggi dalam ajaran Islam.
Lalu, mengapa kurma dianggap sebagai makanan terbaik?
1.Mengandung Karbohidrat
Kurma mengandung karbohidrat yang menyediakan energi untuk tubuh dan mengurangi rasa lelah selama berpuasa. Kurma juga mengandung banyak serat yang dapat menurunkan kadar gula darah sehingga memberikan rasa kenyang yang cukup lama dan mengurangi rasa lapar saat berpuasa.
2.Menguatkan Imun
Kurma juga kaya akan mineral seperti potassium, magnesium, dan zinc yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kurma mengandung banyak antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Vitamin yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin B, vitamin C, dan vitamin E juga terdapat dalam buah kurma.
3.Menenangkan Tubuh
Kurma memiliki sifat penenang yang dapat membantu menenangkan pikiran dan meningkatkan kualitas tidur. Oleh karena itu, dalam tradisi Islam, kurma sering dikonsumsi sebagai makanan saat buka puasa dan juga sahur.
Penulis:
Natasya fitri dewanti
Mahasiswi Jurusan Akuntansi
Universitas Pamulang
Tulisan ini dibuat dalam rangka tugas kuliah.
