TANGSELXPRESS – Bagi Anda yang menderita asam lambung, mungkin agak sulit untuk menemukan menu sarapan yang tepat dan sehat setiap harinya.
Namun jangan berkecil hati dulu, kami telah merekomendasikan beberapa menu sarapan bagi penderita asam lambung, yang aman dan sehat tentunya.
Apa sajakah itu? Berikut 5 ide sarapan sehat dan aman yang bisa Anda coba.
- Sereal dan kacang-kacangan
Salah satu kunci untuk mengelola GERD dan asam lambung adalah konsumsi makanan kecil sehingga Anda dapat menghindari tekanan pada sfingter esofagus bagian bawah.
Semangkuk kecil sereal adalah cara yang baik untuk mengisi perut Anda di pagi hari (pilih gandum utuh rendah gula).
Menggunakan susu almond sebagai pengganti susu sapi membuar lambung lebih aman saat menikmati rasa kacang tanpa memperparah gejala refluks asam.
Untuk menambah rasa manis dan protein, campurkan beberapa kismis dan kacang cincang kesukaan Anda.
2. Telur rebus
Ada beberapa data yang saling bertentangan tentang apakah telur dapat memicu gejala GERD atau tidak. Hal ini bergantung pada masing- masing individu tentang bagaimana mengolah telur, dan berapa banyak jumlah yang dimakan.
Misalnya hindari telur yang digoreng dengan mentega atau minyak. Pilihan telur rebus, telur setengah matang, atau telur panggang adalah pilihan yang lebih baik.
Lengkapi dengan secangkir teh jahe untuk mendukung pencernaan yang sehat, serta granola bar rendah gula untuk asupan serat tubuh Anda.
3. Smoothie
Smoothie adalah salah satu menu sarapan terbaik untuk mendapatkan nutrisi tanpa risiko refluks asam.
Tambahkan dengan pisang dan buah beku pilihan Anda. Stroberi, persik, dan buah non-jeruk lainnya biasanya dapat ditoleransi dengan baik.
Satu sendok selai kacang tanpa gula menjadi tambahan protein yang cukup, sementara susu almond atau oat menjadi sentuhan rasa krim yang pas. Anda juga dapat meningkatkan nutrisi dengan menambahkan sayuran hijau.
4, Buah dan yogurt
Meskipun produk olahan susu berlemak tinggi sering memicu refluks, banyak penderita GERD dapat mentoleransi yogurt rendah lemak tanpa lemak.
Ada juga sejumlah yogurt non-susu yang dapat dipilih, termasuk yogurt kelapa dan susu almond. Taburi dengan buah rendah asam seperti buah persik atau potongan apel dan granola untuk mengawali sarapan Anda dengan manis.
5. Orak-arik telur putih
Beberapa penderita asam lambung merasa bahwa kuning telur memperburuk kondisi perut mereka. Namun, sebagian besar penderita merasa baik-baik saja dengan putih telur. Putih telur mengandung banyak protein dan rendah lemak.
Untuk menghindari mentega dan minyak, makanlah telur rebus putih. Orak-arik telur dengan sedikit mentega atau minyak kelapa juga merupakan ide yang bagus.
Anda juga bisa mengolah putih telur dengan mengorak-ariknya bersama daun bawang, paprika merah, sedikit keju parmesan rendah lemak, dan kentang.
Sarapan yang harus dihindari bagi penderita asam lambung
Gejala refluks asam dapat dipicu oleh makanan pedas, makanan berlemak, makanan yang digoreng, mint, coklat, makanan berbahan dasar tomat, bawang merah, bawang putih, kopi, alkohol, dan buah jeruk. Untuk mencegah gejala asam lambung, hindari jenis sarapan berikut ini:
- Susu
- Daging berlemak tinggi seperti sosis, bacon, dan ham
- Telur dadar yang digoreng dengan banyak mentega atau minyak
- Kentang goreng atau kentang goreng
- Kue kering seperti donat, dan roti
- Jus jeruk, jus jeruk bali, dan jus tomat
- Kopi dan coklat
