TANGSELXPRESS– Sarapan menjadi rutinitas wajib bagi tubuh. Sarapan menjadi bahan energi yang membuat kondisi otak segar sehingga menjadikan mood bagus. Sebaliknya jika berada dalam kondisi lapar menjadikan otak lelah dan memengaruhi mood saat belajar atau beraktivitas menjadi lesu ataupun mudah emosi.
Berikut ini, resep sarapan sehat dan simpel dari bahan dasar roti dan telur. Yuk, dibuat di dapurmu!
Omelet
Omelet seakan sudah menjadi primadona di antara olahan telur lainnya. Menu sarapan yang satu ini memang lezat, simple, dan sehat. Kamu pun bisa membuatnya setiap pagi.
Apabila ingin mencoba kreasi omelet, alih-alih membuatnya secara polosan, kamu bisa mengombinasikannya dengan bayam, oats, keju, atau sayur-sayuran lainnya, lho. Rasa omelet tentu menjadi lebih maknyus!
Bahan-bahan:
3 butir telur
1 sdm tepung terigu
100 gr wortel
150 gr kol
100 gr sawi hijau, daunnya saja
¼ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt merica
3 siung bawang putih
minyak goreng secukupnya
Cara membuat omelet sehat untuk diet:
- Parut atau potong wortel, kol, dan daun sawi hijau.
- Kupas dan cincang bawang putih.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan kol, tumis hingga layu.
- Masukkan juga daun sawi hijau, tumis hingga layu. Kemudian, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Aduk semua bahan sebentar, lalu pisahkan air dari sayur yang telah ditumis.
- Tumis sayur dan tambahkan terigu, lalu aduk.
- Terakhir, masukkan telur dan merica, kemudian aduk rata. Balik hingga telur matang sempurna, lalu angkat.
Sandwich
Siapa yang tidak menyukai sandwich? Sajian berupa roti isi ini cocok di lidah hampir semua orang. Sebabnya, kamu bisa menyesuaikan isinya dengan seleramu.
Kebanyakan sandwich diisi dengan smoked beef, keju, tomat, dan selada. Namun, tak ada salahnya jika kamu ingin mengisinya dengan sayur atau jamur yang kamu sukai. Tentu makanan ini bisa menjadi menu sarapan simple favoritmu!
Bahan-bahan:
4 lembar roti tawar
dada ayam fillet secukupnya
4 lembar daun selada
1 butir telur
4 iris timun
4 iris tomat
keju secukupnya
1/2 bawang bombai, iris tipis
mayones dan saus sambal secukupnya
merica bubuk dan garam secukupnya
mentega secukupnya
Cara membuat sandwich sederhana:
- Iris tipis fillet dada ayam, lalu bumbui dengan merica dan garam.
- Panggang ayam dengan sedikit margarin hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sisihkan.
- Goreng telur dadar yang sudah diberi garam dan merica, sisihkan.
- Tumis sebentar bawang bombai yang telah diiris dengan sedikit mentega.
- Susun semua isi tersebut di antara roti tawar sesuai selera. Kemudian, tambahkan sayuran, keju, mayones, dan saus sambal dengan takaran yang kamu inginkan.
