TANGSELXPRESS – Salak adalah salah satu buah tropis asli Indonesia. Buah ajaib yang memiliki rasa manis ini mampu tumbuh subur di semua wilayah di Indonesia.
Dari hasil penelitian, buah yang memiliki sisik mirip hewan trenggiling ini memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
Perlu kamu ketahui, komposisi kimia dalam 100 gram daging buah salak mengandung:
Kalori (77.0 kal)
Protein (0.40 g)
Karbohidrat (20.90 g)
Kalsium (28.00 mg)
Fosfor (18.00 mg)
Zat Besi (4.20 mg)
Vitamin B (0.04 mg)
Vitamin C (2.00 mg)
Air (78.00 mg)
Bagian yang dapat dimakan: 50 persen.
Berikut ini 15 manfaat buah salak:
1. Merawat Kesehatan Mata
Mengutip pemkomedan.go.id, buah salak memiliki kandungan beta-karoten dan vitamin A yang tinggi. Beta-karoten dan vitamin A berfungsi untuk merawat kesehatan mata sehingga mengkonsumsi salak secara rutin dapat menjaga kesehatan mata secara maksimal.
2. Mencegah dan Mengobati Diare
Manfaat buah salak yang selanjutnya adalah mencegah dan mengobati penyakit diare. Manfaat satu ini dapat diperoleh dengan mengkonsumsi dua buah salak setiap harinya. Buah salak berguna dalam mengobati penyakit diare karena mengandung zat tanin yang berfungsi mengikat dan mengendapkan protein.
3. Usir Ambeien
Selain mencegah diare, buah salak juga bermanfaat mengobati ambeien.
Berikut ini cara pengobatannya:
Rebus lima lembar daun salak dengan dua gelas air berukuran sedang. Campur air rebusan daun salak dengan gula merah.Saring air rebusan. Minum air rebusan tersebut minimal dua kali sehari.
4. Mengobati Diabetes Kering
Buah salak dapat mengobati diabetes kering dan menjaga kestabilan tekanan darah dalam tubuh dengan cara berikut ini:
Kupas kulit buah salak secukupnya. Cuci kulit salak dengan air hingga bersih. Masukkan kulit salak ke dalam panci berisi air.
Rebus menggunakan api kecil dan tunggu hingga air rebusan mendidih. Saring air rebusan dan dinginkan. Minum air rebusan daun salak minimal tiga kali sehari selama dua minggu secara rutin.
5. Menurunkan Berat Badan
Manfaat buah salak yang selanjutnya adalah menurunkan berat badan. Kandungan seratnya yang tinggi membuat salak menjadi buah yang cocok untuk diet. Hal ini dikarenakan serat membuat kenyang dengan cepat.
6. Menjaga Kehamilan
Selanjutnya, kandungan zat besi yang dimiliki buah salak baik untuk ibu hamil dan janinnya. Rasa dari sari buah salak dapat mengatasi rasa mual ibu hamil di pagi hari. Namun, meski baik untuk kehamilan, ibu hamil tidak disarankan untuk mengkonsumsi salak secara berlebihan karena dapat mengakibatkan sembelit berlebih.
7. Menghancurkan Batu Ginjal
Manfaat buah salak yang lainnya adalah membantu menghancurkan batu ginjal. Hal ini dikarenakan buah salak memiliki kandungan-kandungan yang dapat mengeluarkan batu ginjal melalui urine.
8. Mencerahkan Kulit
Tahukah, Anda? Buah salak juga bermanfaat untuk mencerahkan kulit, lho! Kandungan vitamin C serta phenolic yang ada pada buah salak dapat menutrisi kulit sehingga kulit tampak lebih cerah dan segar. Tidak hanya itu, antioksidan yang terkandung di dalamnya juga dapat mengurangi kulit kusam dan penuaan dini.
9. Menjaga Kadar Gula Darah
Manfaat ke-9 dari buah salak adalah menjaga kadar gula darah. Hal ini dikarenakan buah salak dapat membantu mengendalikan kadar glukosa di dalam darah. Tak heran, buah ini cocok dikonsumsi penderita diabetes.
10. Mencegah Sembelit
Salak memiliki kandungan-kandungan yang mampu mencegah sembelit, diantaranya kalsium, tanin, saponin, flavonoid, dan beta-karoten. Tanin sendiri memang bersifat antidiare sehingga cocok dimakan untuk memperbaiki pencernaan. Anda dapat mengkonsumsinya dengan kulit artinya sekaligus untuk mencegah sembelit.
11. Menguatkan Memori
Manfaat buah salak yang selanjutnya adalah menguatkan memori atau ingatan. Nilai gizinya yang tinggi bahkan membuat salak dijuluki buah ingatan. Buah salak dapat menguatkan dan meningkatkan memori karena memiliki kandungan potasium dan pektin yang berfungsi meningkatkan kognitif tubuh dan daya ingat.
12. Menjaga Kesehatan Kardiovaskular
Buah salak memiliki kandungan kalium yang baik untuk kesehatan jantung. Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi dari buah salak membuat sistem kardiovaskular berjalan dengan baik dan pengaturan air di dalam tubuh terjaga.
13. Menjaga Stamina
Vitamin A tidak hanya berfungsi menjaga kesehatan mata, tetapi juga menjaga stamina tubuh. Hal ini dikarenakan vitamin A dapat menunjang sistem kekebalan tubuh. Untuk itu, Dr. Perricone dalam Health Benefits Times merekomendasikan untuk menjauhi wortel dalam diet bebas kerut. Untuk memperoleh vitamin A yang banyak, dianjurkan untuk mengkonsumsi banyak wortel setiap harinya.
14. Merawat Rabun Jauh
Selanjutnya, kandungan vitamin A dalam buah salak tidak hanya mampu merawat kesehatan mata dalam keadaan prima, tetapi juga merawat rabun jauh. Pada dasarnya, ketajaman penglihatan tidak bisa diperbaiki hanya dengan vitamin A dari buah salak. Namun, vitamin A dapat meningkatkan ketajaman tampak terang dan gelap.
15. Meningkatkan Kesehatan Secara Keseluruhan
Terakhir, buah salak bermanfaat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Banyaknya nutrisi yang terkandung dalam buah salak membuat manfaat ini terwujud. Sebagai contoh, antioksidan dalam salak membantu melawan kerusakan sel dan jaringan serta mencegah tubuh dari kerusakan karsinogenik yang berbahaya.
