TANGSELXPRESS- Sarapan dibutuhkan bagi setiap orang. Bukan saja untuk beraktivitas tapi juga meningkatkan kesehatan. Dalam sebuah penelitian dikatakan sarapan mampu menekan risiko penyakit diabetes tipe-2.
Berikut ini menu sarapan sehat untuk penderita diabetes menurut ahli diet dari Ohio University, Jenna Freeman Scudder .
1. Oatmeal
Makanan satu ini direkomendasikan Scudder sebagai menu sarapan harian. Oatmeal dianggap sehat lantaran kandungan serat di dalamnya membantu memberikan rasa kenyang sekaligus mengurangi kolesterol.
“Hindari jenis oatmeal beraroma yang mengandung gula ekstra,” kata Scudder.
Jika oatmeal dirasa terlalu hambar, Scudder menyarankan untuk mencampurnya dengan madu, buah segar, atau kacang-kacangan.
2. Telur
Penderita diabetes yang makan 7 telur per minggu bisa mempertahankan gaya hidup sehat mereka. Hal ini berdasarkan dari sebuah penelitian pada 2018 lalu. Telur merupakan makanan rendah kalori dan mengandung banyak protein.
3. Greek Yogurt
Berbagai penelitian menyebutkan konsumsi produk susu akan meningkatkan kontrol gula darah dan menurunkan kadar gula darah. Greek yogurt dipercaya punya banyak khasiat.
4. Tahu
Tahu adalah pilihan sarapan serbaguna, murah meriah, dan enak. Makanan ini memiliki kandungan karbohidrat yang rendah namun banyak protein dan lemak. Tahu juga termasuk sarapan untuk penderita diabetes yang mudah diolah.
