TANGERANG SELATAN – Menyeruput kopi di pagi hari memang jadi andalan banyak orang untuk mengusir kantuk dan membuat tubuh terasa lebih segar. Namun, tak sedikit pula yang memilih menghindari kebiasaan ini karena khawatir akan dampaknya bagi kesehatan, khususnya pada sistem pencernaan.
Bagi Anda yang masih ragu menikmati kopi di pagi hari, tak perlu khawatir. Ada beberapa cara sehat yang bisa diterapkan agar kebiasaan minum kopi tetap aman dan bermanfaat bagi tubuh. Berikut tipsnya.
Awali dengan minum air putih
Sebelum menikmati secangkir kopi, sebaiknya minum segelas air putih terlebih dahulu. Kopi memiliki efek diuretik yang dapat membuat tubuh kehilangan cairan. Dengan mengonsumsi air putih di awal, tubuh akan tetap terhidrasi dengan baik sebelum menerima asupan kafein.
Batasi penggunaan pemanis buatan
Pemanis buatan sebaiknya dihindari atau digunakan seminimal mungkin. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pemanis buatan secara berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, obesitas, hingga stroke. Jika ingin menambahkan rasa manis, gunakan gula alami dalam jumlah terbatas.
Perhatikan takaran gula
Bagi penikmat kopi manis, penting untuk mengontrol jumlah gula yang digunakan. Gunakan sendok takar agar tidak berlebihan, dengan batas minimal setengah sendok teh dan maksimal dua sendok teh. Cara ini membantu Anda menghindari asupan gula berlebih dalam satu cangkir kopi.
Tambahkan rempah-rempah
Meski terdengar tidak biasa, menambahkan rempah seperti kayu manis, jahe, cengkeh, atau pala ke dalam kopi bisa menjadi pilihan sehat. Selain memperkaya aroma dan rasa, rempah-rempah juga mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh.
Gunakan air yang telah disaring
Air yang digunakan untuk menyeduh kopi sebaiknya sudah melalui proses penyaringan. Meski air keran direbus, masih ada kemungkinan kandungan logam berat atau sisa klorin di dalamnya. Air yang disaring akan menghasilkan kopi dengan kualitas rasa yang lebih baik sekaligus lebih aman untuk kesehatan.
Saring kopi dengan kertas filter
Kopi dapat mengandung senyawa kafestol dan kahweol yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol. Menggunakan kertas filter saat menyeduh kopi dapat membantu menyaring zat tersebut tanpa menghilangkan kandungan kafein dan antioksidan yang bermanfaat.
