TANGSELXPRESS – Terkadang seseorang tidak biasa jika sarapan pagi memakan nasi dan lauk pauk. Bahkan, terkadang seseorang hanya cukup memakan camilan dan segelas air hangat untuk mengisi perut.
Untuk membuat sajian pagi seperti dibuat camilan, lumpia ketan isi ayam pun bisa dijadikan solusi, lho! Anda tidak perlu repot untuk mewujudkan lumpia ketan isi ayam sebagai sajian pagi, Rabu 19 Oktober 2022.
Berikut bahan yang perlu disiapkan untuk membuat lumpia ketan isi ayam. Untuk bahannya, langkah pertama anda harus siapkan bahan ketan lebih dahulu.
Siapkan beras ketan 500gr (rendam selama 1 jam), santan 500ml (kekentalan sedang), daun salam 2 lembar, serai 1 batang, gula 1 sendok teh, dan garam 1 sendok teh.
Untuk bahan isian anda perlu siapkan, bawang merah 7 siung, bawang putih 5 siung, kemiri 5 butir (sangrai), daun jeruk 5 lembar (ukuran kecil kalau besar 2 atau 3 lembar aja), daun salam 2 lembar, sere 2 batang.
Selain itu siapkan paha ayam fillet 500gr direbus sebentar lalu suir, air 100ml, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dan garam masing masing 1/2 sendok teh, gula pasir 1 sendok teh, santan instan 1 bungkus.
Untuk bahan kulit anda perlu siapkan tepung terigu 100gr, tepung maizena 3 sendok makan, garam 1/2 sendok teh, kaldu bubuk 1/2 sendok teh, air 350ml, telur 4 butir dan margarin cair 4 sendok makan.
