TANGSELXPRESS- Sudah pernah mendengar kopi chicory sebelumnya? Bagi pecinta kopi yang ingin mengurangi asupan kafein harian, kopi chicory ini bisa jadi alternatif. Untuk lebih lengkapnya simak penjelasan yang dilansir dari Alodokter berikut ini.
Kopi chicory adalah minuman yang dibuat dari akar tanaman chicory (Cichorium intybus) yang sudah dipanggang dan digiling. Kopi dari akar chicory ini disebut bisa menjadi alternatif pengganti kopi biasa karena rasanya yang sangat mirip.
Nah, kandungan kafein pada kopi chicory tergantung pada bahan campuran dari kopi itu sendiri. Umumnya, ada dua jenis kopi chicory yang tersedia di pasaran, yaitu:
Kopi chicory bebas kafein, yakni kopi yang seluruhnya terbuat dari akar chicory atau yang dicampur dengan bahan bebas kafein lainnya.
Kopi chicory yang mengandung kafein, yakni kopi yang terbuat dari campuran akar chicory dan kopi biasa.
Jadi, apabila kamu ingin benar-benar menghentikan konsumsi minuman berkafein, kamu bisa mengonsumsi kopi chicory murni. Sebaliknya, jika kamu hanya ingin mengurangi asupan harian kafein saja, kamu bisa pilih kopi chicory yang dicampur dengan kopi biasa.
Manfaat Minum Kopi Chicory
Selain rendah kafein, minum kopi chicory juga dapat membawa beragam manfaat bagi kesehatan. Ini karena akar chicory mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh, seperti serat, protein, mangan, kalium, vitamin B6, dan vitamin C.
Di bawah ini adalah beberapa manfaat yang bisa kamu peroleh dari minum kopi chicory:
1. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Menjaga kesehatan sistem pencernaan merupakan manfaat kopi chicory yang cukup terkenal. Ini karena akar chicory mengandung serat inulin yang bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan bakteri baik atau probiotik pada usus. Dengan begitu, kamu bisa terhindar dari risiko menderita gangguan pencernaan, seperti sembelit.
2. Menurunkan kadar gula darah
Mengonsumsi kopi chicory juga diketahui bisa menurunkan kadar gula darah. Manfaat yang satu ini didapatkan dari kandungan inulin yang ada pada akar chicory.
Inulin adalah sejenis serat yang telah terbukti mampu membantu mengelola kadar gula darah dengan cara meningkatkan metabolisme karbohidrat di dalam tubuh dan mencegah resistensi insulin.
3. Mencegah peradangan dalam tubuh
Beberapa penelitian menyebutkan, akar chicory juga memiliki sifat antiinflamasi yang baik. Ini artinya, akar chicory dapat mencegah dan mengurangi peradangan kronis dalam tubuh yang dapat meningkatkan risiko terjadinya berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Nah, itulah beberapa manfaat mengonsumsi minum kopi chicory yang bisa kamu peroleh. Namun, perlu diingat ya, meski kopi chicory memang bisa menjadi alternatif pengganti kopi biasa, tetapi sebelum kamu mengonsumsinya, ada beberapa hal nih yang perlu kamu perhatikan.
Pada beberapa orang, kopi chicory bisa menyebabkan munculnya reaksi alergi. Ini bisa ditandai dengan gejala, seperti munculnya ruam, gatal, bengkak pada bibir atau kelopak mata. Jadi, apabila setelah minum kopi chicory kamu mengalami gejala-gejala tersebut, segera hentikan konsumsinya dan periksakan ke dokter, ya.
