TANGERANG SELATAN– Usaha kuliner masih menjadi salah satu peluang bisnis paling menjanjikan di Tangerang Selatan. Dengan jumlah penduduk yang terus bertambah dan gaya hidup masyarakat yang gemar berburu makanan unik, ide jualan makanan rumahan bisa menjadi pintu rezeki baru.
Salah satu yang bisa dicoba adalah Tahu Walik Crispy, camilan gurih yang tengah naik daun. Rasanya renyah di luar namun tetap lembut di dalam, sangat cocok dijadikan camilan, lauk, hingga menu jualan dengan modal terjangkau.
Resep Tahu Walik Crispy
Bahan-bahan:
-
10 buah tahu pong (tahu kopong)
-
150 gram ayam giling (opsional, bisa diganti udang atau sayuran)
-
2 sdm tepung tapioka
-
2 sdm tepung terigu
-
2 siung bawang putih, haluskan
-
2 batang daun bawang, iris tipis
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
-
Belah tahu pong jadi dua, balik bagian dalam ke luar (itulah yang disebut tahu walik).
-
Campur ayam giling, tepung, bawang putih, daun bawang, dan bumbu hingga rata.
-
Masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik.
-
Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kuning kecokelatan dan crispy.
-
Sajikan dengan sambal cabai rawit atau saus sesuai selera.
Potensi Usaha di Tangsel
Warga Tangsel dikenal gemar mencoba kuliner baru, terutama camilan renyah yang cocok untuk teman nongkrong atau belajar. Dengan modal sekitar Rp50 ribu, penjual bisa menghasilkan 20–25 potong tahu walik. Jika dijual Rp2.000–3.000 per buah, keuntungan bisa berkali lipat.
Selain dijual offline, camilan ini juga bisa dipasarkan secara online lewat aplikasi pesan antar makanan, yang saat ini menjadi tren di kalangan anak muda Tangsel.
Menurut pengamat kuliner lokal, peluang usaha makanan ringan masih terbuka lebar di Tangsel. “Selama rasanya enak, harganya terjangkau, dan dikemas menarik, pasar Tangsel pasti menyerap. Apalagi kalau dipasarkan lewat media sosial,” ujarnya.
Dengan ide sederhana seperti tahu walik crispy, siapa pun bisa memulai usaha kuliner dari rumah. Modal kecil, resep mudah, dan peluang pasar besar membuat bisnis ini layak dicoba oleh masyarakat Tangsel.
