TANGERANG SELATAN– Tren menikmati kopi tidak lagi terbatas di kafe atau restoran. Kini, masyarakat bisa membuat sendiri sajian kopi ala resto di rumah dengan bahan sederhana dan cara praktis. Racikan kopi susu gula aren misalnya, menjadi pilihan favorit karena rasanya yang khas sekaligus menyegarkan.
Berikut resep kopi susu ala resto yang bisa dicoba di rumah:
Resep Kopi Susu ala Resto
Bahan:
-
2 sdm kopi bubuk (arabika/robusta sesuai selera) atau 1 shot espresso
-
150 ml susu cair full cream (dingin atau hangat sesuai selera)
-
2 sdm gula aren cair / simple syrup
-
Es batu secukupnya (jika ingin versi iced)
Cara Membuat:
-
Seduh kopi
-
Jika pakai kopi bubuk: seduh dengan 60 ml air panas (gunakan French press atau saring manual).
-
Jika punya moka pot/espresso machine: buat 1 shot espresso (sekitar 30 ml).
-
-
Siapkan gelas
-
Tuang gula aren cair di dasar gelas.
-
Tambahkan es batu (untuk versi dingin).
-
-
Tambahkan susu
-
Tuang susu cair perlahan di atas gula aren.
-
-
Tuang kopi
-
Masukkan seduhan kopi di atas susu.
-
Biar lebih cantik, tuang pelan supaya terbentuk lapisan (layer).
-
-
Aduk sebelum diminum
-
Bisa ditambahkan foam susu (jika ingin ala latte).
-
Tips ala Resto
-
Foam susu bisa dibuat tanpa mesin: kocok susu hangat dalam botol tertutup selama ±30 detik.
-
Gunakan gula aren atau sirup vanila untuk rasa yang lebih khas.
-
Kalau suka creamy, tambahkan sedikit whipping cream di atasnya.
Rekomendasi Tempat Ngopi di Tangsel
Selain bisa membuat sendiri di rumah, pecinta kopi juga bisa menikmati racikan khas barista di beberapa kafe ternama di Tangerang Selatan. Beberapa di antaranya:
-
Tanamera Coffee, Bintaro – terkenal dengan racikan kopi single origin berkualitas.
-
Kopi Nako, Serpong – tempat ngopi kekinian dengan menu kopi susu gula aren andalan.
-
Woodpecker Coffee, Bintaro – pilihan favorit anak muda dengan suasana minimalis.
-
Soth.Ta Coffee, Pamulang – cocok untuk nongkrong santai dengan menu kopi kreatif.
-
Libero Coffee, BSD – menyajikan racikan manual brew dengan suasana cozy.
Dengan adanya pilihan resep rumahan dan kafe favorit di Tangsel, penikmat kopi kini semakin dimanjakan. Tinggal pilih, mau meracik kopi sendiri di rumah atau menikmati sensasi kopi di kafe bersama teman dan keluarga.
