TANGSELXPRESS- Belakangan ini, cuaca lebih dingin dari biasanya. Hujan kerap turun mulai dari pagi hingga sore hari. Untuk menghangatkan tubuh, ada pilihan berbagai minuman sehat.
Berikut ini lima resep minuman penghangat badan dilansir dari Fimela.com.
1. Resep Bajigur Gula Aren
Bahan
150 gram gula aren, disisir
1 liter santan kelapa
100 gram jahe, dibakar lalu dimemarkan
4 lembar daun pandan, disimpul
2 batang serai, dimemarkan
4 cm kayu manis
1 sdm kopi bubuk
Cara Membuat
– Rebus santan kelapa dengan api kecil.
– Masukkan gula aren, jahe, serai, pandan, dan kayu manis ke dalam rebusan. Aduk rata.
– Masak hingga mendidih.
– Masukkan kopi bubuk. Matikan api. Aduk kembali hingga kopi tercampur rata.
– Bajigur gula aren bisa langsung dinikmati selagi hangat.
2. Resep Wedang Jahe Lemon
Bahan
1 rimpang jahe, memarkan
1 buah lemon, iris tipis-tipis
1 liter air
5 sdm madu, atau sesuai selera
Cara Membuat
– Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan rimpang jahe ke dalam air
– Rebus hingga air mengeluarkan aroma wangi jahe
– Matikan kompor jika air sudah matang dan jahe cukup layu
– Tambahkan irisan jeruk lemon ke dalam panci
– Sajikan ke dalam gelas, tambahkan satu sendok madu
– Aduk rata air jahe dan madu, sajikan selagi masih hangat
3. Resep Bandrek
Bahan
300 ml air
100 ml susu cair putih
2 cm jahe
2 sdm gula merah
1 sdm gula pasir
1 sdm kental manis
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun pandan
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt garam
Cara Membuat
– Kupas dan parut jahe, jika tak telalu suka pedas, cukup dimemarkan saja. Bakar sebentar.
– Masak air dengan jahe, gula merah, gula pasir, serai, daun pandan yang sudah disimpulkan dan bubuk kayu manis. Tunggu hingga mendidih.
– Tes rasa, masukkan garam dan kental mani, aduk rata.
– Saring ke dalam gelas. Tuang susu cair ke dalamnya, aduk rata.
4. Resep STMJ (Susu Telur Madu Jahe)
Bahan
500 ml susu cair putih (bisa pakai yang murni atau UHT)
3 sdm kental manis
6 sdm madu
6 cm jahe
2 butir telur ayam kampung
Cara Membuat
– Kupas dan memarkan jahe, bakar hingga harum.
– Masukan susu cair dan kental manis ke dalam panci. Aduk hingga larut.
– Panaskan susu, potong jadi dua lalu masukkan jahe, aduk-aduk agar tidak sampai mendidih.
– Pisahkan kuning dan putih telur, ambil kuningnya saja.
– Masukkan kuning telur ke dalam gelas, campur dengan madu.
– Tuang susu yang sudah panas sambil disaring ke dalam gelas berisi telur dan madu, aduk cepat hingga tercampur rata.
5. Resep Wedang Uwuh
Bahan
10 serutan kayu secang
1 buah sereh
2 buah kapulaga jawa
3 cm kayu manis
1 buah jahe atau dapat menyesuaikan selera
2 lembar daun jeruk
1 buah gula batu
1200 ml air
Cara Membuat
– Cuci semua bahan menggunakan air bersih dan mengalir.
– Siapkan panci, lalu rebus bahan yang telah dicuci bersih tadi dengan menggunakan air kecuali gula batu
– Rebus selama 5 menit hingga air berubah warna menjadi merah pekat.
– Setelah itu masukan gula batu secukupnya dan tunggu hingga gula larut.
– Matikan kompor, dan tuangkan wedang uwuh ke dalam gelas.
– Sajikan wedang uwuh dalam keadaan hangat.
– Itulah beberapa resep minuman hangat yang cocok disajikan saat cuaca dingin. Selain enak dan menghangatkan tubuh, aneka minuman juga sangat baik untuk menyehatkan tubuh dan mencegah berbagai penyakit salah satunya flu.
