TANGERANG SELATAN – Asupan makanan saat sahur memiliki peran penting dalam menjaga energi tubuh sepanjang hari selama menjalankan ibadah puasa Ramadan. Pemilihan menu sahur yang tepat dapat membantu menjaga fokus beraktivitas dan beribadah tanpa terganggu rasa lapar berlebihan.
Masih banyak anggapan bahwa makan sahur cukup dilakukan dengan porsi besar. Padahal, jenis makanan justru lebih menentukan daya tahan energi tubuh dibandingkan jumlahnya. Menu sahur yang kurang tepat dapat membuat tubuh cepat lemas, lapar sebelum waktu berbuka, hingga memicu sakit kepala.
Agar puasa tetap bertenaga, berikut panduan memilih makanan sahur yang dapat membantu tubuh kenyang lebih lama.
1. Makanan Kaya Protein
Protein berperan penting dalam menjaga massa otot dan memperbaiki jaringan tubuh. Konsumsi protein saat sahur membantu memperlambat rasa lapar selama puasa. Sumber protein yang bisa dipilih antara lain ayam, ikan, telur, tahu, tempe, kacang-kacangan, dan lentil.
2. Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat tetap dibutuhkan sebagai sumber energi utama, namun jenisnya perlu diperhatikan. Karbohidrat sederhana seperti roti putih atau sereal manis mudah dicerna sehingga membuat cepat lapar. Sebaliknya, karbohidrat kompleks yang kaya serat dicerna lebih lambat dan membantu rasa kenyang bertahan lebih lama, seperti nasi merah, oatmeal, dan roti gandum utuh.
3. Lemak Sehat
Lemak sehat juga berperan dalam menjaga rasa kenyang dan kestabilan energi. Beberapa pilihan lemak sehat antara lain kacang-kacangan, biji-bijian, serta selai kacang tanpa tambahan gula. Konsumsi dalam porsi wajar dapat membantu energi bertahan tanpa membuat perut terasa berat.
4. Buah dan Sayuran Kaya Serat
Buah dan sayuran mengandung serat tinggi serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, beberapa jenis buah dan sayur juga kaya akan kandungan air yang membantu menjaga hidrasi selama puasa. Pilihan yang dianjurkan antara lain semangka, stroberi, mentimun, dan selada.
5. Cukupi Asupan Cairan
Selain makanan, kebutuhan cairan juga perlu diperhatikan saat sahur. Disarankan minum dua hingga tiga gelas air secara bertahap agar tubuh dapat menyerap cairan dengan optimal. Hidrasi yang cukup membantu menjaga stamina tubuh hingga waktu berbuka puasa.
