TANGERANG SELATAN– Hari Minggu selalu punya suasana berbeda. Ritmenya lebih pelan, udara terasa lebih bersahabat, dan waktu bersama keluarga pun terasa lebih panjang. Di momen santai seperti ini, menu masakan ringan sering jadi pilihan tepat—tidak ribet, tapi tetap menggugah selera.
Masakan ringan di hari Minggu bukan soal porsi besar atau bumbu yang rumit, melainkan kenyamanan. Menu yang mudah dibuat namun tetap nikmat bisa membuat waktu di dapur terasa menyenangkan, bukan melelahkan.
Olahan Gorengan Favorit Keluarga
Gorengan masih menjadi primadona di hari libur. Bakwan sayur, tahu isi, atau tempe mendoan cocok disantap selagi hangat. Dipadukan dengan cabai rawit atau saus sambal, menu ini pas untuk camilan pagi atau sore hari sambil bersantai.
Sup Hangat yang Menenangkan
Sup bening ayam, sup jagung, atau sup krim sederhana bisa menjadi menu makan siang yang ringan. Selain mudah dibuat, sup juga memberikan rasa hangat dan nyaman, apalagi jika disantap bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Menu Praktis Berbahan Telur
Telur selalu bisa diandalkan. Telur dadar sayur, telur ceplok sambal kecap, hingga omelet keju menjadi pilihan praktis yang disukai semua usia. Proses memasaknya singkat, namun rasanya tetap memuaskan.
Camilan Manis Teman Ngopi
Hari Minggu rasanya kurang lengkap tanpa camilan manis. Pisang goreng, singkong keju, atau roti bakar bisa menjadi teman setia secangkir kopi atau teh di sore hari. Aroma makanan sederhana ini seringkali menghadirkan nostalgia dan kehangatan keluarga.
Resep Praktis: Tahu Crispy Saus Kecap
Salah satu menu ringan yang cocok dihidangkan di hari Minggu adalah tahu crispy saus kecap. Selain bahannya mudah didapat, proses memasaknya pun tidak memakan waktu lama.
Bahan-bahan:
-
5 buah tahu putih, potong kotak
-
3 sdm tepung terigu
-
2 sdm tepung maizena
-
2 siung bawang putih, haluskan
-
Garam dan lada secukupnya
-
Minyak goreng secukupnya
Bahan saus:
-
3 sdm kecap manis
-
1 sdm saus tiram
-
2 siung bawang putih, cincang
-
3 buah cabai rawit (opsional)
-
Sedikit air
Cara membuat:
-
Campurkan tepung terigu, maizena, bawang putih halus, garam, dan lada. Balurkan ke tahu hingga merata.
-
Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah, lalu tiriskan.
-
Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan kecap manis, saus tiram, dan sedikit air.
-
Masukkan tahu goreng, aduk cepat hingga saus merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Menu ini cocok disantap bersama nasi putih hangat atau sebagai camilan sore bersama keluarga.
Kesederhanaan yang Mengikat Kebersamaan
Menu masakan ringan di hari Minggu bukan hanya soal rasa, tetapi juga soal kebersamaan. Memasak bersama, menyantap hidangan tanpa terburu-buru, dan berbincang santai di meja makan menjadi bagian kecil yang membuat hari libur terasa lebih bermakna.
Karena terkadang, kebahagiaan hadir dari menu sederhana yang dimasak dengan hati.
