TANGSEL – Kolesterol merupakan lemak yang berada dalam sel tubuh dan darah, yang terbagi menjadi dua yakni kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL). Jika kadar kolesterol terlalu tinggi dapat berisiko menyebabkan berbagai penyakit serius, termasuk penyakit jantung dan stroke.
Oleh karena itu, kadar kolesterol harus dikontrol dengan baik dan segera diturunkan jika kian meningkat. Untuk menurunkan kadar kolesterol, ada beberapa gaya hidup sehat yang bisa diterapkan, termasuk mengatur kebiasaan sarapan.
Dikutip dari Cleveland Clinic, mengonsumsi tiga sarapan ini bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi, sebagai berikut.
- Konsumsi lemak sehat
Memilih jenis lemak sehat yang tepat untuk dikonsumsi saat sarapan dapat berdampak besar pada kadar kolesterol. Beberapa makanan yang mengandung lemak sehat adalah kacang-kacangan, daging tanpa lemak, hingga minyak tak jenuh.
“Cobalah untuk membatasi lemak jenuh yang dapat ditemukan dalam produk susu, makanan yang dipanggang, dan makanan olahan. Karena jika terlalu banyak dapat meningkatkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat,” ungkap ahli gizi, D’Angelo, MS, RD.
- Konsumsi serat larut
Sarapan dengan mengonsumsi serat untuk tubuh, terutama serat larut, dapat membantu menjaga kadar kolesterol.
Serat larut merupakan serat lembut dan lengket yang menyerap air. Serat ini dapat mengatur kadar gula darah, untuk mencegah penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol.
“Serat larut yang ditemukan dalam oatmeal, dapat mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh Anda, dengan peneltiian menunjukkan bahwa hanya 5 sampai 10 gram serat larut per hari dapat menurunkan kolesterol LDL,” tutur D’Angelo.
- Minum air lemon
Menambah menu sarapan dengan minum segelas air lemon hangat juga bisa membantu mengatasi kolesterol yang tinggi. Karena lemon mengandung serat pektik yang dapat menurunkan kadar kolesterol, dan kaya akan vitamin C yang membantu mengurangi peradangan.
