TANGSELXPRESS -Pontianak sangat kuat dengan budaya minum kopi. Di kota yang kental dengan budaya Melayu itu, kedai kopi tumbuh bak jamur di musim penghujan.
Di antara kedai kopi yang legendaris dan sangat terkenal adalah Warung Kopi Asiang. Lokasinya di Jalan Merapi, Benua Melayu Darat, Pontianak. Jika Anda bingung, cukup cari lewat aplikasi google maps, Anda akan diarahkan ke Warung Kopi Asiang dengan baik.
Tapi jangan kaget, setibanya di warung kopi tersebut, Anda akan bertemu dengan banyak pengunjung. Mereka datang ke sana sejak warung kopi itu buka pukul 03.00 WIB.
Karena memang warga Pontianak punya budaya minum kopi yang sangat kuat, tak heran jika banyak warga yang mengunjungi warung itu untuk ngopi dan nongkrong.
Soal rasa, sudah pasti tak perlu diragukan lagi. Cita rasa racikan Kopi Asiang memang luar biasa mantap. Originalitas sebagai kopi Pontianak yang dikenal kental sangat menonjol dalam setiap kopi yang disajikan.
“Pahit dan gurihnya sangat pas. Gak ada lawan kopi ini,” puji Benedictus Puspayoga, warga Jakarta yang saat itu sengaja datang untuk mencicipi Kopi Asiang.
Benedictus yang juga penikmat kopi mengakui, kopi Asiang sangat otentik dengan cita rasa yang khas. Rasa seduhan kopinya sangat berbeda dengan kebanyakan kopi yang disajikan di sejumlah kedai atau kafe.
“Beda banget ya, racikannya luar biasa,” katanya.
Warung kopi Asiang ini disebut telah berusia 60 tahun, atau tepatnya eksis sejak 1958. Nama Warung Kopi Asiang diambil dari nama pemiliknya, yaitu Yohanes Fendi.
Di Pontianak, Yohanes Fendi kerap dipanggil Koh Asiang.
Warung ini dikelola sendiri oleh Asiang dan terus tumbuh.
Awalnya, mereka mulai dari gerobak kopi, dan kini wujudnya jadi tiga ruko.
Ciri khas Kopi Asiang adalah kita bisa menonton pemiliknya meracik kopi dengan bertelanjang dada. Sembari menyiapkan kopi, Asiang juga berbincang dengan pembeli.
Bukan hanya kopi, di tempat ini banyak menu tersedia. Namun, menu yang paling banyak dipesan adalah kopi susu, es kopi susu, kopi hitam, dan kopi 3 in 1.
Sementara, menu makanan yang paling laris adalah roti srikaya, bolu singkawang, hingga jajanan tradisional. Di kedai ini terdapat etalase berisi berbagai makanan yang bebas Anda pilih.
