TANGSEL – Mengonsumsi secangkir teh hangat mungkin sudah menjadi rutinitas banyak orang, terutama di pagi hari. Sambil mengonsumsi teh, biasanya tersedia makanan pendamping sebagai kombinasi yang nikmat.
Namun, perlu Anda ketahui bahwa terdapat beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan minum teh.
Sebab kombinasi beberapa makanan tersebut bisa memengaruhi kesehatan tubuh bila dikonsumsi dengan teh. Jenis makanan tersebut adalah sebagai berikut, dilansir dari Times of India.
- Makanan pedas
Makanan pedas bisa menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan jika dikonsumsi bersamaan dengan teh. Lantaran cabai termasuk rempah yang mengandung capsaicin, yang dapat mengiritasi lapisan lambung.
Jika senyawa tersebut dikombinasikan dengan sifat asam dari teh, maka dapat menyebabkan mulas, gangguan pencernaan, atau kembung. Selain itu, rasa panas dari makanan pedas juga dapat mengalahkan rasa teh yang lembut dan menenangkan, sehingga cita rasa dari aroma teh tersebut akan hilang.
- Jenis buah citrus
Buah-buahan berjenis citrus seperti jeruk sebaiknya tidak dikonsumsi bersama teh. Hal ini karena sifat asam buah jeruk dapat bereaksi dengan tanin dalam teh, sehingga rasanya menjadi lebih sepat dan pahit.
Selain itu, asam nitrat dalam buah-buahan citrus juga bisa mengganggu penyerapan katekin, antioksidan yang ada dalam teh, khususnya teh hijau.
Padahal antioksidan ini memiliki banyak manfaat, sehingga jika jeruk dipadukan dengan teh bisa mengurangi potensi penyerapan dalam tubuh.
- Sayuran hijau
Mengonsumsi teh bersama sayuran hijau juga tidak dianjurkan. Hal ini karena teh bisa menghalangi penyerapan zat besi pada sayur ke dalam tubuh.
Teh mengandung senyawa yang disebut tanin dan oksalat, yang dapat menghambat penyerapan zat besi. Kedua senyawa tersebut berisiko lebih tinggi terutama pada zat besi yang berasal dari tumbuhan.
