TANGSELXPRESS- Memilih menu takjil kadang membingungkan. Dari berbagai pilihan, ada satu menu praktis yakni minuman segar dari susu almond kurma.
Menu takjil satu ini cukup praktis dan mudah dibuat. Selain itu, rasanya yang manis pasti akan memberikan kesegaran setelah kamu menjalani puasa seharian. Kamu bisa membuatnya sendiri.
Resep susu almond kurma ini pun hanya terdiri dari dua bahan utama, yaitu kacang almond dan kurma.
Langkah-langkah membuat susu almond berikut ini.
Bahan
150 gram kacang almond utuh
1,5 liter air
7 buah kurma yang sudah dibuang biijinya
Garam
Daun pandan
Cara Membuat Susu Kacang Almond
Cuci bersih kacang almond, kemudian letakkan dalam wadah. Rendam dengan air matang selama 10-12 jam. Pastikan semua kacang almond terendam dengan baik.
Setelah itu, tiriskan dan rendam lagi dengan air matang semalaman.
Rendam juga kurma yang sudah dibuang bijinya dalam air panas supaya kurma menjadi lebih lembut.
Masukkan kacang almond dan air rendamannya di dalam juicer dengan perbandingan 1:2, yaitu perbandingan air harus lebih banyak supaya kacang tidak terlalu padat dan bisa diminum.
Lalu, masukkan semua kurma dan air rendamannya.
Setelah itu, masak campuran keduanya dengan api kecil dan tambahkan sedikir garam, serta daun pandan supaya lebih wangi.
Aduk hingga mendidih. Minuman pun siap disajikan dalam keadaan hangat.
