TANGERANG SELATAN– Sarapan adalah waktu makan yang penting untuk memulai aktivitas dengan energi penuh. Bagi penderita hipertensi (tekanan darah tinggi), memilih menu sarapan tidak bisa sembarangan. Asupan yang terlalu banyak garam, lemak jenuh, atau gula bisa memicu tekanan darah naik. Sebaliknya, menu yang tepat justru membantu menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah tetap stabil.
Berikut beberapa pilihan menu sarapan sehat yang cocok untuk penderita hipertensi:
1. Oatmeal dengan Buah Segar
Oat kaya serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Tambahkan potongan pisang, stroberi, atau blueberry tanpa gula tambahan.
2. Roti Gandum dengan Alpukat
Roti gandum mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk energi. Padukan dengan alpukat yang kaya kalium dan lemak sehat untuk membantu mengontrol tekanan darah.
3. Telur Rebus dan Sayuran Kukus
Telur rebus bisa jadi sumber protein sehat, asal tidak dimasak dengan minyak berlebih. Lengkapi dengan brokoli, wortel, atau buncis kukus.
4. Smoothie Hijau
Campuran bayam, mentimun, pisang, dan yogurt rendah lemak bisa jadi opsi segar sekaligus menambah asupan kalium dan magnesium.
5. Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan Berlebih
Kacang hijau kaya protein nabati dan serat. Kurangi santan dan gula agar tetap ramah untuk penderita hipertensi.
6. Ikan Panggang dengan Ubi Rebus
Protein dari ikan, terutama salmon atau tongkol, kaya omega-3 yang baik untuk jantung. Ubi rebus memberi energi sehat sekaligus serat tinggi.
7. Salad Buah dengan Yogurt Rendah Lemak
Kombinasi buah segar dengan yogurt tanpa tambahan gula bisa menjadi sarapan ringan sekaligus menyehatkan.
Tips Tambahan
-
Batasi garam dan bumbu instan dalam olahan sarapan.
-
Pilih metode memasak sehat seperti merebus, memanggang, atau mengukus.
-
Perbanyak konsumsi buah dan sayuran yang kaya kalium dan magnesium.
-
Hindari gorengan dan makanan tinggi lemak jenuh.
Dengan pilihan menu yang tepat, penderita hipertensi tetap bisa menikmati sarapan lezat sekaligus menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
