TANGSEL – Kopi panas dan kopi dingin sering menjadi perdebatan terkait manfaatnya bagi kesehatan. Hal ini karena belum banyak penelitian yang mengungkap secara signifikan soal suhu kopi yang lebih baik untuk kesehatan tubuh.
Namun, terdapat beberapa hal yang bisa dipertimbangkan terkait perbedaan manfaat kopi panas dan kopi dingin. Berikut beberapa perbedaannya yang dapat dirasakan tubuh, dikutip dari Huffpost.
- Kopi panas mengandung antioksidan tinggi
Kopi panas disebut mengandung nutrisi penting seperti antioksidan, vitamin, dan mineral. Kadar antioksidan kopi panas juga disebut lebih tinggi dibandingkan kopi dingin.
Antioksidan yang dikandung kopi ini mengandung asam klorogenat, yang memproses untuk memberi energi dan kewaspadaan. Meski demikian, penambahan susu, gula, atau krim dapat memengaruhi rasa dan nilai gizinya.
- Aroma kopi panas dapat mengurangi stres dengan kafein lebih sedikit
Penelitian di American Chemical Society pada 2020 mengungkap bahwa kopi yang dibuat dengan metode penyeduhan panas mempunyai kadar kafein yang sedikit lebih tinggi dibandingkan yang dingin. Namun, perbedaan jumlah kafein tersebut tidak terlalu besar.
Keunggulan lain kopi panas adalah aromanya yang menenangkan, cocok untuk membantu relaksasi tubuh dan mengurangi stres.
“Karena kopi panas mengeluarkan lebih banyak uap, ada kemungkinan efek ini akan meningkat dengan kopi panas dibandingkan kopi dingin,” kata seorang dokter spesialis jantung.
- Kopi dingin lebih baik untuk hidrasi
Kopi dingin terutama yang disajikan dengan es dapat memberikan efek hidrasi lebih baik dibandingkan kopi panas. Penambahan es atau bahan berbasis air pada kopi dapat membantu meningkatkan asupan cairan yang dapat bermanfaat untuk hidrasi tubuh.
Sementara kopi panas dapat sedikit membuat tubuh dehidrasi karena kandungan kafeinnya memiliki efek diuretik.
- Kopi dingin lebih nyaman di perut
Secara umum kopi panas dan kopi dingin mengandung tingkat keasaman yang sama, yakni berkisar di pH 5-6. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi yang diseduh dingin memiliki tingkat keasaman lebih rendah, sehingga lebih nyaman di perut.
Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa kopi panas dan kopi dingin memiliki efek yang berbeda-beda pada tubuh tiap orang. Secara keseluruhan, penelitian belum mengungkapkan perbedaan besar tentang bagaimana cara tubuh bereaksi pada kedua kopi tersebut.
