TANGSELXPRESS– Kamu pernah mencoba gyoza? Menu camilan ini merupakan hidangan dari Jepang yang terbuat dari kulit pangsit dan diisi dengan daging cincang, sayuran, hingga berbagai bumbu. Makanan ini juga bisa diolah dengan cara digoreng atau direbus.
Tertarik membuatnya di rumah? Berikut ini resep yang dikutip dari laman Halodoc, yang bisa kamu coba untuk membuat gyoza yang gurih dan lezat.
Resep Gyoza Gurih
Gyoza bisa menjadi pilihan makanan pembuka ketika kamu dan keluarga sedang menikmati makanan khas Jepang. Makanan ini memiliki cita rasa gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut didalamnya.
Kini tidak perlu mengunjungi restoran Jepang, kamu juga bisa membuatnya di rumah.
Berikut resep yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 30 lembar kulit pangsit.
- Minyak goreng secukupnya.
- Air secukupnya.
Bahan isian:
- 500 gram dada ayam cincang.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 2 sdm saus tiram.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 ruas jari jahe, haluskan.
- 2 batang daun bawang, iris tipis.
- 1 sdt penyedap rasa.
- ½ sdt gula pasir.
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan isi, kemudian aduk hingga semuanya merata.
- Kemudian, ambil selembar kulit pangsit, isi dengan campuran bahan isi.
- Lanjutnya dengan melipat kulit pangsit. Kemudian, pertemukan kedua sisi dan lipat-lipat pinggiran kulit.
- Selanjutnya, ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan wajan anti lengket, oleskan dengan minyak goreng. Selanjutnya nyalakan api dengan ukuran kecil.
- Susun dengan posisi daging berada di bawah. Kemudian, masak hingga gyoza kuning kecokelatan.
- Kemudian, masukkan air matang, tutup wajan. Pastikan air menutupi ¼ bagian gyoza. Selanjutnya pastikan masak hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, masak sebentar, dan gyoza siap disajikan dengan saus cocolan.
Bahan saus:
- 2 sdm soy sauce.
- 1 sdm cuka beras.
- 2 sdm minyak wijen.
Cara membuatnya:
Campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk rata dan siap disajikan bersama gyoza.
