TANGSELXPRESS – Mengonsumsi gorengan memang menjadi salah satu kenikmatan yang sulit dihindari. Apalagi bila sudah disandingkan dengan minuman kopi atau teh.
Namun, kekhawatiran terhadap peningkatan kadar kolesterol seringkali membuat kita ragu dan merasa bersalah untuk menikmatinya.
Tenang, kami punya beberapa tips sederhana yang dapat membantu Anda menikmati gorengan tanpa rasa bersalah terhadap dampak buruk kolesterol. Ikuti delapan tips ini.
- Membuat gorengan sendiri dengan minyak goreng sehat
Penggunaan minyak zaitun atau minyak kelapa yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal, dapat membantu menjaga kadar kolesterol sehat.
- Perhatikan suhu minyak
Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk mencegah makanan menyerap terlalu banyak minyak.
- Gunakan kertas minyak
Setelah menggoreng, tiriskan gorengan di atas kertas minyak atau tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
- Konsumsi bersama sayuran
Kombinasikan gorengan dengan sayuran segar atau salad untuk mengimbangi asupan lemak dan meningkatkan serat.
- Pilih gorengan rendah lemak
Pilih jenis gorengan yang lebih rendah lemak, seperti tahu, tempe, atau ikan, dibandingkan dengan daging berlemak, seperti ayam.
- Konsumsi secukupnya
Nikmati gorengan dalam porsi kecil dan imbangi dengan makanan sehat lainnya sepanjang hari. Seperti asupan buah dan sayur. Setelah itu, jangan lupa minum air putih yang banyak.
- Kurangi frekuensi mengonsumsi gorengan
Batasi konsumsi gorengan, makan sesekali tapi jangan dibuat sebagai makanan rutin setiap hari.
- Ganti metode dan cara memasak
Coba metode memasak lain seperti memanggang atau menggunakan air fryer untuk mendapatkan tekstur renyah tanpa minyak.
