TANGSELXPRESS – Sayuran memang baik untuk kesehatan. Tak heran banyak orang menyarankan penderita diabetes untuk mengonsumsi banyak sayuran.
Namun bukan berarti penderita diabetes bisa mengonsumsi semua jenis sayuran. Ada beberapa sayuran yang harus dihindari para penderita diabetes, agar gula darah tetap terjaga.
Dilansir dari mantracare, berikut ini lima jenis sayuran yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes. Apa sajakah itu?
- Jagung
Jagung adalah salah satu sayuran yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes. Baik itu jagung rebus atau dibakar sebaiknya ganti dengan jenis sayuran lain.
Hindari jagung dalam bentuk apa pun karena tinggi karbohidrat. Terutama jagung manis yang tinggi kadar gulanya.
- Kacang Polong
Kacang polong juga salah satu sayuran yang harus dihindari penderita diabetes. Kacang mengandung karbohidrat yang tinggi. Satu cangkir kacang mengandung 20 gram karbohidrat.
Kacang juga memiliki beberapa anti nutrisi yang dapat mengganggu kesehatan pencernaan.
- Kentang
Kentang yang menjadi sayuran favorit banyak orang, ternyata tidak baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Penelitian menunjukkan bahwa menggoreng kentang seperti kentang goreng semakin meningkatkan pati. Sebaiknya penderita diabetes menggantinya dengan makanan rendah karbohidrat.
- Daun bawang
Tahukah Anda, 100g daun bawang mengandung 14g karbohidrat, di mana 1,8 g adalah serat makanan. Oleh karena itu daun bawang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes. Daun bawang juga mengandung fruktan, karbohidrat yang dapat menyebabkan gas dan kembung.
- Labu
Labu adalah salah satu sayuran terburuk bagi penderita diabetes. Labu memiliki karbohidrat yang relatif lebih rendah daripada kentang, tetapi masih berbahaya bagi penderita diabetes.
Pasalnya labu memiliki kadar gula tinggi, sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah dan berbahaya bagi penderita diabetes.
