BERWIRAUSAHA merupakan seorang atau individu yang memulai bisnis guna meraih suatu keuntungan. Berwirausaha pada usia dini bukan hanya tentang menciptakan peluang bisnis, tetapi juga memberikan kesempatan untuk belajar nilai-nilai penting seperti kreativitas, kepemimpinan, dan kerja keras.
Penyuluhan dalam pembuatan sandwich isi buah ini dilaksanakan oleh mahasiswa dan mahasiswi Universitas Pamulang dalam kegiatan Pengabdian Mahasiswa kepada Masyarakat (PMkM) yang beranggotakan Riski Agil Nazar, Adella Yustiara, Dita Pratiwi dan Afril Yani Rompas di Homeschooling Kak Seto, Tangerang selatan, Minggu (14/5).
ini dimulai dengan sambutan dan perkenalan kepada perseta didik. Kemudian, dilanjutkan ke dalam kegiatannya yang diawali dengan pemaparan materi kewirausahaan dan dilanjutkan dengan praktik pembuatan sandwich isi buah.
Bahan dan alat yang diperlukan yaitu:
a) Bahan
1. Roti tawar kupas ( 3 pack)
2. Buah Anggur dan Strawberry
3. Whip cream bubuk 400 gram
4. Gula pasir
5. Air mineral dingin
b) Alat
1. Pisau
2. Baskom
3. Nampan
4. Sarung tangan plastik
5. Mixer
6. Talenan
7. Piring ulang tahun
8. Sendok plastik
Cara pembuatannya:
1. Peserta didik diarahkan untuk mencuci tangan dan memakai sarung tangan plastik sebelum praktik berlangsung.
2. Cuci buah dengan bersih dan disisihkan ke baskom.
3. Setelah buah selesai dicuci, dilanjutkan dengan memotong buah yang dilakukan oleh peserta didik.
4. Roti dan piring dibagikan oleh team PMkM kepada peserta didik.
5. Pembuatan whip cream di contohkan oleh team PMkm yaitu dengan menuangkan bubuk whip cream dan air mineral dingin serta gula pasir secukupnya. Kemudian di mixer hingga kental. Hal ini diikuti oleh peserta didik.
6. Setelah whip cream jadi, peserta didik memotong roti menjadi 2 bagian berbentuk segitiga. Setelah itu, mengoleskan whip cream tersebut ke dalam satu potongan roti dan dilanjutkan meletakkan buah yang sudah dipotong diatas olesan whip cream kemudian di tutup kembali dengan roti.
7. Sandwich isi buah selesai dan siap untuk dihidangkan.
Setelah selesai membuat sandwich isi buah, kita melakukan sesi foto bersama peserta didik dan memberikan hadiah sebuah pulpen sebagai bentuk antusias mereka dalam mengikuti kegiatan ini.
Dengan demikian, dilakukan kegiatan ini kami berharap supaya ilmu dan pengalaman yang di bagikan kepada peserta didik kelas 7 dan 8 komunitas berlian Homeschooling Kak Seto ini bermanfaat sehingga tujuan kami sebagai mahasiswa/i tercapai dengan membantu memotivasi peserta didik dalam berwirausaha.
Penulis:
Dita Pratiwi
Mahasiswi S1 Akuntansi Universitas Pamulang
Tulisan ini dibuat dalam rangka tugas kuliah.
