TANGSELXPRESS – Perayaan Natal identik dengan sajian menu makanan. Di Amerika atau Eropa, Natal biasanya dirayakan dengan menyantap kalkun panggang.
Indonesia punya menu makanan khas Natal yang tidak kalah menggiurkan.
Berikut ini menu makanan yang biasanya disajikan pada momen perayaan natal di Indonesia.
1.Ayam Kodok
Namanya mungkin terdengar lucu, tapi ayam kodok adalah salah satu menu makanan khas Indonesia yang biasa dinikmati saat natal. Hidangan yang satu ini mendapat pengaruh dari Belanda.
Bila dilihat sekilas, bentuknya yang utuh mirip kalkun panggang. Cara membuat ayam kodok terbilang cukup unik, yaitu dengan mengeluarkan jeroan ayam tanpa merusak atau merobek kulit ayam itu sendiri.
Daging ayam lalu diolah terpisah dan dicampur dengan daging sapi bersama bumbu lain. Campuran tersebut digiling sampai halus, lalu dimasukkan kembali ke dalam ayam.
Semuanya dilakukan secara hati-hati agar ayam tetap utuh. Terakhir, ayam dipanggang hingga matang, lalu disiram saus kental dan gurih.
2. Ikan Kuah Kuning
Makanan khas natal yang satu ini juga berasal dari Ambon. Umumnya, terbuat dari ikan tuna dan ikan muba.
Kemudian dimasak dengan kunyit, kapur, dan rempah-rempah lainnya, lalu dimakan bersama papeda. Rasanya yang pedas dan gurih dijamin akan membuat kamu jatuh cinta.
3. Ayam Rica-rica
Ayam rica-rica adalah makanan khas Manado yang menjadi hidangan favorit saat Natal. Hidangan ini dikenal dengan rasa pedasnya yang pekat, karena dimasak dengan cabai dan jahe.
Namun, perpaduan daging ayam yang lembut dan bumbu menyerupai kuah merah terasa sangat nikmat di lidah. Jadi, anda bisa sajikan makanan ini dirumah saat perayaan Natal.
4. Lapet
Perayaan natal akan semakin berkesan bila menghadirkan lapet, makanan tradisional yang berasal dari Tapanuli, Sumatera Utara. Kue berbungkus daun pisang ini terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula aren.
5. Kue Bagea
Kue bagea adalah kue dari Maluku yang sering disajikan saat Natal. Kue berbentuk bulat dan berwarna cokelat ini terbuat dari tepung sagu, kacang tanah, dan kacang kenari.
Kue bagea sangat nikmat bila disantap dengan teh atau kopi saat berkumpul dengan keluarga di Hari Natal. Itulah menu makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan saat Natal, dan bisa anda coba untuk perayaan Natal anda.
