TANGSELXPRESS- Universitas Ciputra kembali membuat gebrakan! Tujuh brand produk F&B milik mahasiswa Universitas Ciputra ikut hadir di salah satu pameran makanan terbesar dan bergengsi di dunia, SIAL InterFOOD 2024.
Event yang berlangsung di JIExpo Kemayoran Jakarta dari 13-16 November 2024 ini bakal jadi ajang yang tidak cuma menarik perhatian, tapi juga membuka kesempatan besar untuk mereka. Acara dua tahunan ini bukan cuma pameran, tapi juga tempat bertemunya produsen, distributor, pemilik restoran, dan pelaku bisnis makanan dari berbagai penjuru dunia.
Christina, S.T., M.M., Vice Dean 1 dari School of Entrepreneurship and Humanities UC, menyebutkan ada tujuh brand produk dari mahasiswa UC yang siap bersaing di SIAL InterFOOD kali ini, antara lain Brown Ranger, BAHWANG, CARI TEH, SIJIE, JEYMARF’s, RENJANA, dan CROONCH CLUB. Ini bukan cuma soal produk, tapi tentang bagaimana mahasiswa UC mengasah skill kewirausahaan mereka dengan langsung terjun ke pasar internasional.
Melihat data dari Badan Pusat Statistik (BPS), ekonomi Indonesia tumbuh 5,11% pada kuartal pertama 2024. Meski konsumsi rumah tangga masih mendominasi (54,93%), sektor yang lebih produktif seperti investasi dan ekspor belum cukup memberikan dampak signifikan. Nah, inilah saatnya Generasi Milenial dan Gen Z untuk ambil peran! Kewirausahaan muda bukan cuma solusi untuk mengurangi ketergantungan pada konsumsi, tapi juga membuka peluang besar bagi produk lokal untuk bersaing di pasar global.
Universitas Ciputra berkomitmen untuk melahirkan lebih banyak entrepreneur muda yang tidak hanya siap bersaing di pasar lokal, tapi juga siap Go International. Universitas Ciputra memfasilitasi mahasiswa untuk langsung berinteraksi dengan real customer dan mempersiapkan mereka dengan real experience. Seperti yang disampaikan Christina, partisipasi mahasiswa Universitas Ciputra di SIAL InterFOOD 2024 ini memberi mereka kesempatan untuk belajar menghadapi pasar global, bertemu buyer, membangun jejaring, dan mengenal dinamika bisnis secara langsung.
Untuk berpatisipasi di SIAL InterFOOD 2024 para mahasiswa sudah memulai persiapan beberapa bulan sebelum ajang internasional bergengsi ini berlangsung. Tidak cuma mendapat teori, mereka juga mengikuti mentoring intensif bersama para ahli di bidang legalitas, pemasaran, dan strategi display produk. Selain itu, para dosen pendamping juga memberikan arahan agar mereka bisa tampil maksimal di pameran internasional ini.
Indonesia butuh lebih banyak entrepreneur muda yang siap ambil risiko dan jadi agen perubahan. Generasi muda yang mulai terjun ke dunia kewirausahaan sejak sekarang nggak cuma bakal merasakan manfaatnya untuk perekonomian hari ini, tapi juga masa depan Indonesia. So, kalau kamu Generasi Milenial atau Gen Z yang punya ide brilian, jangan ragu untuk memulai! Universitas Ciputra dan berbagai peluang seperti SIAL InterFOOD siap mendukung kamu jadi entrepreneur yang siap Go global!
Berikut detail produk makanan karya mahasiswa yang mengikuti SIALInterFOOD 2024
BROWN RANGERÂ
Menghadirkan produk berupa cereal unik dan invatif berbahan brownies konvensional. Brown Rangers merupakan produk homemade tanpa bahan pengawet yang mengedepankan kebersihan dan kualitasnya.
ABWANG
Negara Indonesia yang tropis ini tentu menghasilkan bawang dengan kualitas unggul. Potensi itu dimanfatkan oleh Tim Abwang menghadirkan bawang dalam kemasan bawang goreng dengan menggunakan bahan baku pilihan yang dipilih yang dioleh dengan proses produksi dengan baik sehigga lolos standar sertifikasi nasional hingga international seperti HACCP, ISO 9001, Halal, Non-GMO, dan PIRT.
CARI TEH
Menyajikan teh kesehatan berbahan biji papaya dengan berbagai manfaat kesehatan. Bermula dari banyaknya limbah biji papaya yang banyak ditemui di tempat tinggalnya, Tim CARI TEH mencoba berinovasi membuat jadi bahan baku teh yang disajikan dengan berbagai rasa kekinian seperti Mint Tea, Black Tea, Green Tea. Dengan rasa kekinian tersebut maka teh syarat manfaat ini dapat dinikmati oleh semua usia dari anak-anak, remaja, anak muda, dan orangtua.
SIJIE
Menyajikan produk sambal premium dengan 4 varian autentik Indonesia seperti Sambal Matah, Sambal Bawang, Sambal Geprek, dan Sambal Terasi. Dengan kemasan dalam Jar memastikan kualitas sambel terjaga. Ide pembuatan produk ini didasari bahwa sambal merupakan pelengkap saat menikmati makanan. Tantangannya adalah dalam menyajikan ke autentikan rasa dari tiap tipe sambel.
JEYMARF’s
Berbahan buah lokal Indonesia yaitu Belimbing yang di oleh menjadi produk inovatif yaitu:
*Wine Belimbing* dengan citarasa premium yang memadukan manis dan asam khas belimbing
*Sparkling Juice* menghadirkan sensasi segar dan berkarbonasi
*Rangkaian Coklat* yaitu Chocolate Wine (Paduan coklat lembut dan wine belimbing), Chocolate Coffee (coklat dengan sentuhan kopi), Chocolate Milk (Paduan coklat dengan susu klasik) JEYMARF’s dimulai sejak mengikuti kelas Entrepreneurship di semester 4. Target pasar adalah pecinta wine maupun pecinta coklat
RENJANA
Menyajikan produk Kacang Mete Paggang berkualitas yang dibalut dengan tepung premium untuk menambah kerenyahan. Kacang Mete Renjana diolah dengan cara di OVEN ini mempunyai kandungan tinggi protein dan rendah lemak sehingga aman untuk dikonsumsi. Menghadirkan varian rasa Honey Butter, Caramel, Corn dan Sour yang menambah cita rasa dari sebuah mete yang berkualitas.
CROONCH CLUB
Menyajikan kudapan ringan berupa Snack Puff (sus kering mini) dengan isian saus lumer seperti Taro, Matcha dan Choco Vanilla. Dikemas secara praktis dan higienis sehingga mudah dibawa dan dinikmati.
