TANGSELXPRESS – Sebagian orang suka minum kopi dengan mencampurkan bahan lain untuk menambah cita rasa berbeda. Apakah termasuk Anda?
Contohnya, dengan memasukkan susu, jahe, serai, bahkan telur ke dalam secangkir kopi. Lalu banyak pula yang bertanya, bagaimana bila kopi dicampur kayu manis?
Kayu manis merupakan rempah berupa kulit kayu yang kerap diolah sebagai bahan minuman atau makanan.
Bahan rempah manis ini sering dikonsumsi karena memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan. Banyak orang memanfaatkan kulit kayu manis untuk mengatasi berbagai masalah penyakit.
Secangkir kopi yang dicampur kayu manis memiliki banyak manfaat yang jarang diketahui. Rempah beraroma harum ini dapat menjadi pemanis alami ketika diseduh bersama kopi.
Selain itu, campuran kopi dengan kayu manis juga menjadi minuman yang menyehatkan. Karena kayu manis memiliki kandungan senyawa ‘cinnamaldehyde’ yang menghasilkan aroma dan rasa pedas yang kuat.
Di samping itu, rempah kulit kayu ini juga menyimpan sejumlah nutrisi penting seperti protein, serat, kalsium, fosfor, dan zat-zat yang bersifat antioksidan.
Dengan adanya ragam kandungan tersebut, kayu manis bisa diolah sebagai racikan kopi yang menyehatkan. Minuman ini dapat dinikmati sebagai upaya mencegah bermacam penyakit atau masalah kesehatan.
Lantas apa saja khasiat yang bisa didapatkan dari minum kopi campur kayu manis? Berikut ini beberapa manfaatnya yang penting untuk diketahui:
Melawan infeksi bakteri dan jamur
Salah satu manfaat kayu manis untuk kesehatan adalah membantu melawan infeksi jamur dan bakteri. Senyawa Cinnamaldehyde dalam kayu manis memiliki kemampuan untuk melawan berbagai jenis bakteri.
Selain itu, minyak kayu manis juga efektif dalam mengatasi infeksi jamur. Efek antimikroba dari kayu manis dapat membantu mencegah kerusakan gigi dan mengurangi bau mulut.
Mengonsumsi minuman yang dicampur kayu manis bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan serangan bakteri.
Menjaga kesehatan jantung
Menurut jurnal yang diterbitkan oleh National Library of Medicine, mengonsumsi racikan kayu manis ke dalam kopi dapat meningkatkan kesehatan jantung seperti mencegah penyakit jantung koroner.
Komponen aktif cinnamaldehyde dan asam cinnamic dapat berfungsi melindungi jantung karena kemampuannya menghasilkan oksida nitrat dan sifat anti-inflamasinya.
Sebuah studi juga menyimpulkan bahwa mengonsumsi kayu manis sebanyak 120 mg per hari dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Meningkatkan kemampuan otak
Mengonsumsi kopi juga dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson. Menambahkan kayu manis ke dalam secangkir kopi dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan otak.
Pasalnya kayu manis mengandung fitokimia atau nutrien yang berasal dari tumbuhan. Kandungan nutrien ini bermanfaat dalam meningkatkan kemampuan otak manusia berkat zat glukosa alami yang terkandung di dalamnya.
Mencegah diabetes
Kayu manis dapat berfungsi seperti insulin, yakni hormon yang mengatur kadar gula darah dan mengubahnya menjadi energi.
Dengan khasiat tersebut, penggunaan bubuk kayu manis dapat mencegah penyakit diabetes. Kayu manis juga dapat membantu menstabilkan kadar glukosa dan lipid pada penderita diabetes.
Anda bisa menyeduh kopi dengan menambahkan kayu manis untuk mendapatkan rasa lebih nikmat dan berbeda, serta memperoleh manfaatnya untuk kesehatan.
Racikan ini cocok bagi Anda yang bosan dengan minuman kopi biasa atau bahan tambahan lainnya.
